Faites appel à un traiteur pour vos repas ou buffet froid
Vous souhaitez proposer un repas pour 100 personnes et vous pensez que la formule froide sera la plus adaptée ? Vous ne savez pas quelles quantités prévoir pour chaque personne ? Vous n’avez pas d’idée de recettes pour contenter la faim de vos convives ? Certains de vos invités ne mangent pas de viande, de fromage ou de pain ? Concentrez-vous sur le contenu de la journée, et comptez sur notre professionnalisme pour la partie restauration.
Le contexte : un événement professionnel à Lyon
L’organisation d’un repas, notamment d’un buffet froid, peut être chronophage et stressant. L’Espace Sarrazin vous propose de prendre en charge la confection et l’organisation de votre cocktail dinatoire, de votre buffet froid, ainsi que de vos desserts et de vos boissons.
Moins de stress, plus de plaisir, pour profiter au maximum de votre journée et de vos invités !
L’Espace Sarrazin, un traiteur qui s’occupe de tout
L’Espace Sarrazin, situé dans le 8e arrondissement de Lyon (nous trouver), vous propose des conseils et des idées de recettes à travers son service traiteur de l’ESAT la Courbaisse. Idéalement situé pour vous livrer vos commandes en un temps record, nous vous accompagnons du devis jusqu’à la livraison.
Laissez vous guider pour les quantités à prévoir, l’installation (table, couverts, nappes, ..). Nous échangeons tout au long du projet, pour que ce moment (cocktail, buffet, événement divers) soit une réussite pour votre entreprise.
Vous ne savez pas où organiser votre événement d’entreprise ?
L’Espace Sarrazin propose 220 m² de salle, disponible à la location. Lumineuses, équipées spacieuses, ces salles peuvent accueillir vos conférences, formations, réunions, assemblées générales ou autres événements.
Une équipe sur place vous soutiendra dans l’organisation, et vous proposera des solutions de restauration.
Plus d’info sur la location de salles
Des mets équilibrés et de saison
Nos plats sont élaborés à partir de fruits et de légumes de saison, le plus souvent issus de l’agriculture locale. Soigneusement étudiés par nos équipes, nos recettes sont toutes équilibrées et permettent d’avoir un large choix sur un menu actualisé tous les mois.
Quelques exemples de recettes servies dans un buffet froid, un cocktail ou tout autre événement :
- salade campagnarde
- viande et légumes de saison
- poisson du mois et ses petits légumes
- pâtes aux fromages
- assiette de charcuterie lyonnaise
Pour les desserts :
- salade de fruits
- assiette de fromages
- tartelette à la praline
- cake citron maison
Pour les boissons et l’apéritif :
- champagne
- vin (demandez conseil à nos équipes pour le choix de votre bouteille)
- sodas
- jus de fruits
Vous êtes moins nombreux, pensez au plateaux repas ! Pour une réunion, ou une journée d’entreprise, pensez au plateau repas individuel, composé d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert (avec petit pain et couvert).
Pour la livraison :
Notre service traiteur comprend la livraison de vos pièces (plateaux repas, traiteur, cocktail, buffet froid, boissons, etc…) dans la métropole de Lyon et dans les villes avoisinantes. Nous viendrons vous les livrer en personne sur le lieu défini au préalable.
Nous livrons du lundi au vendredi jusqu’à 16 heures. Nous livrons selon une quantité minimale de plateaux commandés. Les boissons, même non utilisées, sont facturées. Il en va de même pour les plats, le pain, et toutes les pièces de votre commande.
En résumé :
Choisir l’Espace Sarrazin, c’est choisir la recette parfaite entre un cocktail de saveurs et un personnel humain et attentif aux besoins de chacun. Découvrez nos valeurs et nos engagements ici.
Plus d’information sur les Esat et le réseau commercial OSEAT, visitez le site internet