Vous cherchez un traiteur sur Lyon pour organiser un buffet ? L’espace Sarrazin est là pour vous !
L’Espace Sarrazin est un traiteur lyonnais engagé ! En cuisine, des personnes en situation de handicap. Dans l’assiette, des mets de saison et le plus souvent locaux. Professionnels et à l’écoute de vos besoins, nous vous accompagnons dans l’organisation de tous vos événements d’entreprise. Sur place dans nos salles, ou livrés chez vous, nous vous permettons de manger des plats sains, même entre deux réunions !
Le contexte :
Rendez-vous clients, portes ouvertes, réunion, team-building, assemblée générale (attention ni mariage ni anniversaire): vous organisez un événement et recherchez un traiteur pour ponctuer la journée d’un bon repas (buffet, cocktail ou plateaux repas) : l’Espace Sarrazin met les petits plats dans la grands !
Qui sommes-nous ?
L’Espace Sarrazin, situé dans le 8e arrondissement de Lyon, est l’atelier cuisine de l’Esat La Courbaisse. Cinq jours par semaine, des travailleurs en situation de handicap viennent cuisiner, encadrés par des moniteurs cuisiniers. Formés aux règles d’hygiène et de sécurité, au service, à l’accueil et à la logistique, l’équipe entière œuvre pour la réussite de vos événements d’entreprise (buffet froid, cocktail déjeunatoire ou dinatoire, plateaux repas, accueil café,..). Plus de 500 entreprises lyonnaises nous font déjà confiance et nous recommande, pourquoi pas vous ?
L’Espace Sarrazin : le traiteur qui donne du sens à vos repas !
En plus de l’impact social fort de son activité, L’Espace Sarrazin est un traiteur engagé environnementalement. Il soutient les producteurs locaux et propose des produits de saison et issus de l’agriculture bio ou raisonnée. La viande (boeuf, charcuterie, …) est française. Le pain est fait à Lyon et les fromages issus de plusieurs fermes avoisinantes. L’ensemble des contenants (plateaux repas, caisse de livraison, …) sont en produits recyclés et recyclables. Les équipes sont formées au tri sélectif. Les livraisons dans l’hyper contre sont effectuées à vélo, par un partenaire de l’arrondissement : Le carrosse de Vincent.
En savoir plus sur nos valeurs ICI
Notre objectif : la qualité de la prestation, la satisfaction de vos invités et la réussite de votre événement
Plateau repas, buffet froid, cocktail : découvrez un large choix de prestations disponibles sur notre site internet. Osez un mariage de saveurs savamment étudié par nos chefs en cuisine, à l’écoute des tendances et des avis de vos convives. Nous vous conseillons sur la quantité à prévoir par personne, le nombre de plats, le détail des allergènes, …
Concernant l’organisation de votre buffet, plusieurs options :
L’événement a lieu chez vous ? Nous vous livrons à l’heure souhaitée, soit discrètement dans un frigo et vous gérez l’installation, soit nous nappons les tables et disposons les produits directement avant le repas.
Votre espace est trop petit ? Nous vous accueillons dans nos salles, dans le 8ème arrondissement de Lyon, et nous vous accompagnons dans tout le déroulement de l’événement : accueil des convives, signalétique, dressage des tables, service, … Chaque détails a son importance, et nous sommes à votre écoute en amont et pendant l’événement.
Tarif de nos buffets et autres prestations traiteur :
Notre tarif se base sur le coût humain et du produit. Étant dans une démanche solidaire et écologique, nos souhaitons rémunérer les maraîchers et les agriculteurs de la région à leur juste valeur tout en satisfaisant les entreprises commanditaires. Nous offrons donc un rapport qualité prix tout à fait honnête et ne différant pas du tarif habituel par rapport aux autres offre traiteur de la région de Lyon. La livraison n’est pas gratuite. Tout le détail des tarifs est disponible sur notre site internet.
Notez que nos prix sont HT, mais qu’en fin d’année, manger les petits plats de l’Espace Sarrazin pourra être déduit de votre contribution Agefiph. Vous voyez la pertinence de travailler avec nous ?
Quelques détails supplémentaires :
On vous recommande de réserver vos plateaux repas, buffets et toute autre prestation le plus tôt possible, et au moins trois jours avant la date de livraison afin d’être sûr que la commande soit validée par notre service. Nous effectuons la livraison dans tout Lyon et dans les villes périphériques (exemple : Villeurbanne, Vénissieux).
Étant un centre médico-social, l’Espace Sarrazin ne peut ouvrir ses portes ou faire des livraisons le week end ou le soir en semaine. Nous ne pouvons pas non plus accueillir des événements privés de type mariage (notamment vin d’honneur), anniversaire ou cocktail privé.
Notre valeur ajoutée :
- La qualité à un prix pensé avec pertinence.
- Un engagement social fort à communiquer à vos invités.
- Un large choix de prestation.
- Une attention portée aux détails.
- Une équipe commerciale à l’écoute de votre projet.
- Des produits réalisés avec conviction !
- Un tarif compétitif. Un rapport qualité / prix imbattable.
- Une réponse à votre Obligation d’Emploi de Travailleurs Handicapés.
Vous souhaitez échanger sur votre événement, nous poser des questions ou peaufiner votre projet (nombre de personnes, nombre de pièces salées et sucrées / pers, buffet ou cocktail, salade de crudités ou charcuterie, …?), contactez nous par téléphone ou via le formulaire en ligne, et nous vous recontacterons dans les plus brefs délais.